Restaurant

Une gastronomie sans prétention, élaborée à partir de produits locaux et « Km 0 », pour que nos clients puissent profiter des saveurs du Baix Empordà. Telle est la proposition de Mas Rabiol, où la cuisine traditionnelle de grande qualité est à l’honneur.

Commencez la journée par un bon déjeuner avec quelques-uns de nos poulets et légumes verts. Vous trouverez à table des pâtisseries, des yaourts, des truites, des charcuteries délicieuses, fromages du Molí de Ger, recuit de Fonteta i de la Nuri d’Ullastret, accompagnés du meilleur pain cuit au four à bois de Palau Sator. Nos produits proviennent directement des meilleurs fournisseurs de la région, comme Can Raliu, Formatgeria Aroles, Formatgeria de l’Abadessa ou la Balda.

Pendant le déjeuner et le dîner, vous pourrez déguster la délicieuse cuisine de La Glòria, avec des plats traditionnels qui vous feront vous sentir comme chez vous. La proposition est saisonnière : de la cuisine qui mijote en fin d’après-midi et en hiver, et des produits frais pendant les mois les plus chauds. En été, nous obtenons le poisson de Cap de Begur, Palamós et Roses, ainsi que les anchois de l’Escala.

N’oubliez pas de réserver si vous voulez déjeuner à la ferme! Parmi nos plats vedettes, escudella, joues de veau, les haricots et pois traditionnels, l’épaule d’agneau cuit à basse température, la côtelette de porc, les boulettes de viande ou le ragoût de poisson.

Chez Mas Rabiol, nous nous adaptons également à toutes sortes de régimes. Nous proposons des menus végétariens ou végétaliens (sur demande) faits à la main avec des produits de notre propre récolte et de la région. Km0 légumes et fruits qui font de chaque recette une expérience culinaire authentique.

Ne manquez pas les plats essentiels de la cuisine catalane, du terroir intérieur et marin, avec les recettes maison du Mas Rabiol. Venez les goûter !