Restaurant

Una gastronomia sense pretensions, elaborada a partir de productes de proximitat i Km0, per tal que els nostres clients puguin gaudir dels sabors del Baix Empordà. Així és la proposta de Mas Rabiol, on la gran protagonista és una cuina tradicional de gran qualitat.

Comença el dia amb un bon esmorzar amb ous de les nostres gallines i verduretes de l’hort. A taula trobaràs rebosteria, iogurts, truites, embotits per llepar-se els dits, formatges del Molí de Ger, recuits de Fonteta i de la Nuri d’Ullastret, acompanyats amb el millor pa cuit al forn de llenya de Palau Sator. Els nostres productes arriben directament dels millors proveïdors de la zona, com Can Raliu, Formatgeria Aroles, Formatgeria de l’Abadessa o la Balda.

Durant el dinar i el sopar, podràs tastar la deliciosa cuina de la Glòria, amb plats de tota la vida que et faran sentir com a casa. La proposta és de temporada: cuina de xup-xup a la tardor i l’hivern, i producte fresc durant els mesos de més calor. A l’estiu ens arriben els peixos del Cap de Begur, Palamós i Roses, així com les anxoves de l’Escala.

No t’oblidis de reservar si vols dinar o sopar a la masia! Entre els nostres plats estrella hi són l’escudella, galtes de vedella guisada, les tradicionals faves i pèsols, l’espatlla de xai cuinada a baixa temperatura, la costella de porc, les mandonguilles o el suquet de peix.

A Mas Rabiol també ens adaptem a tota mena de dietes. Oferim menús vegetarians o vegans (sota prèvia demanda) elaborats de forma artesanal amb productes de la nostra pròpia collita i de la zona. Verdures, hortalisses, i fruita Km0 que fan de cada recepta una autèntica experiència culinària.

No et perdis els plats essencials de la cuina catalana, de la terra i el litoral, amb les receptes 100% casolanes de Mas Rabiol. Vine a provar-los!